Koláče s jablky

Koláče s jablky – vonící, svěží, sladké nebo jemná kyselost, skořice nebo kůra citrusových plodů, otevřeno, zavřeno, mřížový, sušenky, droždí, tekuté, bulk a koláče, Changeling – to vše nekonečná rozmanitost můžete vařit téměř jakýkoliv hostesky naší obrovské zemi . I když, i kdyby jen proto, že koláče s jablky – útulného krbu, podruzhkiny setkání a dětské radosti.

Kuchařský Eden shromáždil řadu receptů pro tuto nádhernou pekárnu a věřte mi, že jsou všichni v moci dokonce těch nejzkušenějších domácích hospody.

Jeden z těchto jednoduchých receptů může být vaše oblíbená, protože je připravena rychle a z minimální sady produktů.

Apple biscuit pie «Hosté na prahu»

Složení:
3-4 vejce,
1 stoh. cukru,
1 stoh. mouka,
3-5 jablek,
špetku soli,
skořice nebo vanilky – podle chuti.

Příprava:
Oloupeme jablka z jádra a nakrájíme na plátky. Posypte je citrónovou šťávou, aby se neztmavila. Vejce se kombinují s cukrem a vyčistěte, dokud nebude získána bílá hmota. Přidávejte vanilin a sůl, míchat a míchat v mouce z vaječné mouky, předem proseté. Formujte papír papírem na pečení a olej na něj. V dolní části nalijte polovinu těsta. Na vrcholu testu rozdělte polovinu nakrájených jablek a nalijte je zbývajícím těsto. Zbytek jablek položte na kůži pečlivě. Posypeme jablky cukrem a skořicí. Formu vložte do pece, předehřáté na 180 ° C, po dobu 25-30 minut.

Tento recept je skvělý pro vaření v multivarkách. Doba pečení – 60-65 minut.

Obecně platí, že takový sucharový koláč se často nazývá charlotte. A tady jste skutečná šarlatka – na zakysané smetaně, jemné, svěží, voňavé!

Charlotte s jablky na zakysané smetaně

Složení:
1 stoh. mouka,
1 stoh. cukru,
1 stoh. zakysaná smetana,
4 vejce,
1 lžička soda,
1 balíček vanilkového cukru,
3-5 jablek.

Příprava:
Zapněte troubu o 180 ° C předem. Jablka nakrájíme na plátky a vyřezáme jádro. Pokud jsou příliš kyselé, posypeme cukrem, můžete přidat skořici podle vkusu. V misce kombinujte vejce a cukr a poraďte je miskem, dokud nebude plný. Cukr by se měl zcela rozpustit. Ve vejce přidejte kyselou smetanu, dobře promíchejte a mouku postupně promíchejte sodou, abyste těsto vyrobili jako palačinku. Ve spodní části pekáče vylejte trochu cukru a položte jablka v kruhu, v rovnoměrných řadách. Nalijte těsto na jablka, zploštěte a rozetřete zbývající jablka na těsto. Formulář vložte do trouby a pečte po dobu 35-40 minut. Při servírování můžete koláč otočit. Nebo ho nechte tak, jak je, kropte práškový cukr nahoře.

Koláče s jablky, jako když jsou zdobeny mletými ořechy, mákem, mandlovými lístky a dalšími lahodnými.

Další jednoduchý a rychlý recept na koláč s jablky – hromadně. A je to lahodné a horké a chladné.

Pie s jablky «Tři sklenice»

Složení:
1 šálek krupice,
1 šálek mouky,
1 šálek cukru,
1-2 lžičky prášek do pečiva,
1 lžička skořice,
2 lžičky. škrob,
1,5 kg jablek,
1 stoh. horké mléko.

Příprava:
Kombinujte mouku, mango a cukr, přidejte prášek do pečiva a škrob, dobře promíchejte. Jablka odlupujte z jádra, nakrájíme na plátky a mícháme s trochou cukru a skořice. Dno nádoby je pokryto papírem na pečení a mazáno olejem. Nalijte několik lžiček suché směsi na spodní část formy a vyrovnejte ji. Umístěte vrstvu jablek. Naplňte je vrstvou směsi, položte další vrstvu jablek a tak dále, dokud jablka nevyběhnou. Na vrcholu zbytku suché směsi, hladké. Stejně nalijte dort s sklenicí varu mléka, pokoušejte dno nebo vidličku na dno, aby mléko nasáklo všechny vrstvy. Formu vložte do předehřáté trouby na 180 ° C po dobu 40-50 minut. Před krájením koláče nechte mírně vychladnout, jinak se silně rozpadne.

Velmi chutné se ukázalo koláč z těstoviny. Jablka a tvaroh jsou skvělý pár!

Jogurtový koláč

Složení:
200 g tvarohu,
250 g másla,
Stack 2-2,5. mouka,
2/3 zásobníku. cukru,
1 sáček prášku na pečení,
1 balíček vanilkového cukru,
6-7 jablek,
mandarinové plátky, sušené ovoce, karamel pro plnění – na chuť a touhu.

Příprava:
Zmáčkněte změknuté máslo s cukrem a protřete ho tvarohem. Přidejte mouku smíchanou s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva, hnětete těsto. Cesto vložíme do plastového sáčku a vložíme do chladničky po dobu 20-30 minut. Jablka kůra a jádro a nakrájíme na poloviny. Uprostřed každé poloviny umístit náplň – sušené ovoce, ořechy, měkkou karamelu, plátky mandarinky apod. Těsto rozdělíme na dvě části, jednu z nich rolíme a umístíme na plech s nádrží nebo do nádoby na pečení. Vytvarujte strany, položte jablka na těsto plněné, posypeme cukrem a skořicí. Druhá část testu je také válcována a položena na jablka, chránit okraje. Nejlépe namažte žloutkem a vložte do trouby a zahřejte na 180 ° C po dobu 40-60 minut. Nalejte hotový koláč s práškovým cukrem.

Mimochodem, aby se vaše koláče ukázalo nejen chutné, ale také krásné, můžete použít jeden trik: kryjí s krajkou dort a posypeme moučkovým cukrem na vrcholu. Opatrně vyjměte krajky – na povrchu koláče zůstane vzorek otřepů.

Kuchyňský koláč s jablky

Složení:
350 g mouky,
150 ml mléka,
5 lžící cukr (2 v cestě a 3 v náplni),
1 lžička suché droždí,
½ ch.n. sůl,
2 vejce,
2-3 polévkové lžíce rostlinný olej,
5-6 jablek,
1 polévková lžíce. citronová šťáva,
2 lžičky. mleté ​​skořice.

Příprava:
Položte kvasnice do misky, nalijte 2 lžíce. teplou vodu a nechte 10 minut, aby se kvasnice probudila. Pak promíchejte droždí, přidáme trochu mouky, mléka a cukru, které zvodnatěl těsto a nechat vyluhovat po dobu 30 minut s cílem zvýšit víčko z kvasinek. V jiné misce, prosít mouku, přidáme sůl a cukr, přivést ji snímek a vytvoří nepatrnou důlek. To přidáme vejce, nalijeme mléko a uhněteme blížící houbu a pružný, nelpí na rukou těsta. Zakryjte čistým utěrkem a nechte na teplém místě na 1-2 hodiny. Když je těsto ve dvojnásobné velikosti, Punch ho a vrátit na stůl, posypeme moukou, ve velikosti nádrže s pekáče (včetně přírub). Pokud těsto zůstane, je to v pořádku, můžete z něj udělat velké šperky. Přeneste svařené těsto do formy, vytvořte boky, odřízněte přebytečné těsto. Jablka nakrájíme na plátky, mícháme s cukrem, skořicí a citrónovou šťávou a vložíme do formy. Nechte koláč 20 minut na stole, abyste se přestěhovali. Do té doby zbytek zbyte do tenké vrstvy (až do velikosti vrcholu koláče). Odložit přebytečné těsto. Výsledná vrstva se ořezá ostrými nožovými proužky a vyřezává tvar pro různé vzory sušenky. Těsto zakryjte vyřezanými vzory koláče, chráňte okraje. Těsta zbytky řezané listy a okvětní lístky, a umístit je na okraji formuláře. Namažte vrchní část dortu uvolněným vejcem. Formulář umístěte do trouby, předehřáté na 180 ° C, po dobu 35-40 minut.
Pečlivě připravíme zálivku z formy, posypeme vodou a pokryjeme ručníkem.
Pečte koláče s jablky, každý den nový – pro radost samého a dětí!

Bon appetit a nové kulinářské objevy! A na našich webových stránkách vždy najdete ještě další recepty.

Larissa Shuftaykina