10 interesujących faktów na temat lemoniady
Słodki lub kwaśny, żółty lub różowy, lemoniada zawsze była uważana za doskonałą pić w słoneczny dzień.
Lemoniada może być uważana za symbol lata i dzieciństwa. Ale ten prosty napój ma raczej bogatą historię.
Spragniona lemoniada została zahartowana co najmniej 1000 lat temu.
Oto najciekawsze fakty dotyczące tego popularnego napoju na całym świecie:
Contents
Historia lemoniady
1. Lemoniada najprawdopodobniej pojawiła się w Azji, ale pierwsze zapisy na jej temat znaleziono w Egipcie.
Naukowcy uważają, że lemoniada pojawiła się w Chinach, Indiach i Birmie, i można założyć, że wśród pierwszych, którzy próbowali słodzonej cytryny z wodą, byli mieszkańcy Dalekiego Wschodu.
Jednak najwcześniejsze pisemne dowody na istnienie i użycie tego napoju złożył tadżycko-perski poeta i filozof Abu Muin Nasir Khosrov al-Kabadiyani al-Marwazi.
W 1050 r. Zapisywał codzienne życie w Egipcie. Wersja lemoniady w średniowiecznym Egipcie zawierała cukier i sok z cytryny i była nazywana qatarzimat. Lemoniada była wówczas cenną jednostką wymiany i często eksportowana do innych upraw.
2. W przedrewolucyjnej Francji były popularne lemoniady handdlers.
W miarę rozwoju handlu światowego cytryny i lemoniada stały się bardzo popularne w Europie. Lemoniada była bardzo popularna we Francji, gdzie w latach siedemdziesiątych XVI wieku powstała firma Compagnie de Limonadiers, która przy pomocy handlarzy sprzedała lemoniadę przechodniom bezpośrednio z beczek postawionych na plecach..
Oprócz Francji lemoniada stała się popularna we Włoszech. Jednak Włosi, którzy słyną z kuchni, postanowili urozmaicić smak i zaczęli dodawać nalewki ziół i różnych owoców.
Czytaj również: Woda z cytryną na pusty żołądek zastąpi wiele leków
Słowo “lemoniada”
3. Słowo “lemoniada” w różnych krajach może oznaczać różne rzeczy.
W niektórych krajach Europy, w Indiach i Ameryce Północnej słowo to oznacza mieszaninę wody, cukru i świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Ale w Anglii, Irlandii, Australii czy Nowej Zelandii “lemoniada” oznacza miękkie napoje gazowane o smaku cytryny (takie jak Sprite).
Lemoniada z miętą
4. Na Bliskim Wschodzie ostatnio pić lemoniadę miętową.
W upalny dzień mieszkańcy Izraela, Syrii, Libanu i Jordanii wypijają drinka o nazwie Limonana. Jest to mieszanka klasycznej lemoniady (woda, cukier i świeżo wyciśnięty sok z cytryny).
Ale w 1990 r. Izraelska firma, która udowodniła swoją skuteczność w branży reklamowej, zaczęła reklamować nową lemoniadę w autobusach publicznych.
Pomimo faktu, że w rzeczywistości nie istniała żadna “nowa” lemoniada, ta firma reklamowa zrobiła takie zamieszanie, że firmy z branży gastronomicznej zaczęły wytwarzać własną lemoniadę o smaku mięty.
Jak zrobić lemoniadę z miętą (wideo)
5. Za całunem zwykłej lemoniady leży prawdziwa nauka.
Prawie każdy napój jest przyjemny w upalny dzień, ale lemoniada wyróżnia się szczególnie, a naukowcy wyjaśnili dlaczego.
Napoje kwaśne stymulują nasze gruczoły ślinowe, co z kolei zmniejsza stan suchości w jamie ustnej. Ten stan jest zwykle związany ze zmęczeniem i odwodnieniem.
Nawet po tym, jak opróżniłeś szklankę, uczucie to pozostaje, co sprawia, że lemoniada w dosłownym znaczeniu jest drinkiem gaszącym pragnienie.
Czytaj także: Jak zrobić lemoniadę w domu
6. Pierwszą osobą, która przyniosła lemoniadę do Rosji był Piotr I.
Dzięki jego podróżom do Europy, Peter był w stanie przynieść lemoniadę do Rosji. Warto wspomnieć, że w tym czasie inne “dziwactwa” Europy, w tym palenie tytoniu, golenie brody i kawa, nie zakorzeniły się w Rosji, ale lemoniada zyskała dużą popularność.
W tym czasie lemoniada była drogim napojem i początkowo mogła być spożywana tylko przez szlachtę i kupców.
Butelka lemoniady
7. W czasach sowieckich lemoniada stała się narodowym napojem.
Przygotowano receptury gazowanych lemoniad, które przygotowano na bazie naturalnych owoców, ekstraktów ziołowych i cukru.
Oprócz wyjątkowego smaku, który zdobył ludzi, lemoniada w domu może pochwalić się doskonałymi właściwościami tonizującymi i odbudowującymi. Ludzie otrzymywali napoje w butelkach i wycieki.
8. Dziewczyna sprzedająca lemoniadę w celu zebrania funduszy na badania nad rakiem.
W ciągu 4 lat u Aleksandra Scotta zdiagnozowano neuroblastomę (nowotwór złośliwy). Zaczęła sprzedawać lemoniadę na ulicy, aby zebrać pieniądze na badania nad rakiem. Pierwszego dnia zebrała 2000 $ i zainspirowała dzieci i dorosłych w Stanach Zjednoczonych do przyłączenia się do jej sprawy.
Później na ten temat nakręcono film dokumentalny “Alex Scott: A Stand for Hope”. W wieku 8 lat dziewczyna odeszła, ale jej pomysł nadal żyje w formie funduszu Alexa’s Lemonade Stand Foundation, która zebrała ponad 100 milionów dolarów na badania nad rakiem.
Korzyści z lemoniady
9. Lemoniada to niezwykle przydatny napój.
Naturalna woda mineralna jest bogata w makro- i mikroelementy, a sok z cytryny zawiera dużo witamin (w tym witaminę C) i naturalne sole, a wszystko to pomaga zwalczać przeziębienia, a także choroby jelit i nerek.
Z tego powodu w różnych ośrodkach można zobaczyć, jak wczasowicze przygotowują i oferują lemoniady ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny i uzdrawiającej wody mineralnej.
Warto również zauważyć, że lemoniada może być stosowana jako środek zapobiegawczy przeciwko rakowi. Naturalna lemoniada może zmniejszyć działania niepożądane różnych leków o silnym działaniu (zwykle są one stosowane w leczeniu raka).
Szkoda sklepowej lemoniady
10. Dzisiaj lemoniada produkowana na skalę przemysłową jest szkodliwa.
Jeśli chcesz kupić lemoniadę w sklepie, najprawdopodobniej natkniesz się na napój zawierający barwniki, smaki, a także szkodliwe związki chemiczne.
Ponadto te “lemoniady” zawierają dużo cukru, aw połączeniu wszystkie te składniki sprawiają, że napój jest bardzo szkodliwy, szczególnie dla dzieci.
