30 fapte uimitoare despre înghețată

30 удивительных фактов о мороженом

Chiar înainte de apariția înghețatei oamenii îi plăceau dulciuri reci și au mâncat cu gust gheață zdrobită cu adaos de fructe și alte dulciuri.

Inghetata a apărut în antichitate. ohdar cunoscut de omenire deja cel puțin cinci milenii.

Primul care deschide o înghețată au fost chinezii, care iubeau masa de sărbătoare servesc sucuri de fructe congelate, care în cele din urmă a evoluat în ceea ce noi numim „gheață de fructe“.

Chiar și Alexandru al Macedonei a iubit să-și restabilească puterea cu un desert rece, iar Hippocrates deloc sa bucurat de această delicatețe ca remediu pentru căldură.


1. Cea mai populară înghețată este vanilia. Fabrica de gheață de vanilie inventată Gerard Tirsen, franceză, degustată în anul 1649. Pe locul doi se duce cremoasă, apoi ciocolată și căpșuni.

1.jpeg

Waffle con

2. Coarnele de găluște, care au pus înghețată, au fost inventate în 1904 în timpul Expoziției Mondiale din St. Louis, Missouri, Statele Unite ale Americii. Trebuie remarcat faptul că până în 1896 înghețată a fost mâncată în farfurie sau rozete.

2.jpg

În timpul expoziției, cererea de înghețată a fost atât de mare încât pur și simplu nu existau suficiente cupe de hârtie pentru aceasta. Vânzătorul de înghețată a trebuit să caute opțiuni, unde altfel puteți pune înghețată. El a cerut ajutor de la vânzătorul de vafe Ernest Hamvy, al cărui chioșc era în apropiere. Au început să se rostogolească și să pună înghețată înăuntru. Împreună au făcut istorie.

Citește și: Cum să faci înghețată de casă în 5 minute

3. Și totuși ideea unui con pentru înghețată a fost brevetată pentru un an, apoi Expoziția Mondială, în 1903, iar autorul său a fost un italian care a trăit în New York. Expoziția a făcut ca această idee să fie foarte populară.

3.jpg

4. Italienii Mirko Della Vecchia împreună cu Andrea Andrighetti au creat cel mai mare conul de vafe pentru înghețată din lume. Înălțimea conului era de 2,81 metri.

  10 cimitire neobișnuite de aeronave

4.jpg

Producția de înghețată

5. De-a lungul vieții, o vacă poate da atât de mult lapte încât să poată fi făcute 34 000 de litri de înghețată.

5.jpg

6. Pentru prima dată, Europa continentală a cunoscut înghețată în secolul al XIII-lea, când Marco Polo sa întors în Italia și a spus despre călătoria sa în China.

Citiți și: Crema de înghețată, care strălucește în întuneric

7. Majoritatea înghețatelor sunt produse în SUA.

8. Istoricii spun că Alexandru Macedonean (356-323 î.Hr.) plăcea să mănânce zăpadă cu nectar și miere.

9. Potrivit analistilor de piata, vanzarile de inghetata cresc semnificativ in timpul crizelor economice si a razboaielor.

9.jpg

10. Cel mai popular topping este siropul de ciocolată.

Care este gustul înghețatei?

11. În lume, puteți număra peste 700 de arome de înghețată. De exemplu, într-o cafenea numită “Coromoto” din Mérida, Venezuela, puteți găsi și încerca cele mai neașteptate gusturi.

11.jpg

Există: înghețată cu ton, păstrăv, cu gust de bere sau creveți cu morcovi aromate cu roșii, cu aromă de carne, și chiar și cu ardei iute gust.

12. Un bețișor pentru înghețată inventat în 1905, Frank Epperson, de 11 ani. 

12.jpeg

Odată, într-o zi înghețată, și-a uitat paharul cu limonadă pe pridvorul casei. În ceașcă era și un băț de amestec. Trezind a doua zi dimineață, a găsit un geam înghețat cu un baston.

În 20 de ani a pus această idee în funcțiune. Deci, au fost sucuri congelate pe un baston.

Citiți și: 20 de tipuri neobișnuite de înghețată, despre care nu știați

12-1.jpg

13. În Tanzania, un copac numit Inga este comestibil. Fructele sale au gustul înghețatei de vanilie.

Cea mai scumpa inghetata

14. Dacă doriți să încercați cea mai scumpă porție de înghețată din lume, atunci fiți gata să vizitați restaurantul “Serendipity” din New York și să stabiliți 1.000 de dolari pentru un desert rece.

14.jpg

Acesta să vă va fi servit cu ciocolată, fructe de padure rare, Madagascar vanilie, fructe Paris, cireșe de marțipan, și cu drajeuri aurite, împodobită cu frunze de aur comestibile.

  Actorii din seria "Twin Peaks": atunci și acum

În plus, vi se va oferi o lingură de aur cu diamante, care, la sfârșitul mesei, poate să ia în siguranță.

15. Degustatorii de gheață folosesc linguri de aur pentru un gust de înghețată de 100%, deoarece lingurile obișnuite lasă un ușor gust.

Tipuri de înghețată

16. Există multe tipuri de înghețată.

16.jpg

Toate tipurile de înghețată pot fi împărțite în 4 categorii: prin compoziție, consistență, gust și ambalare. Dacă luați compoziția, înghețata poate fi:

16.1. Pe baza grăsimilor animale:

– Plombir (pe baza întregului său lapte de vacă – cea mai grasă înghețată)

– Lapte (de asemenea, pe bază de lapte de vacă întreg, dar înghețată este mai puțin grasă)

– cremoasă (pe baza cremei sale).

16.2. Creat pe baza grăsimilor vegetale (nucă de cocos și ulei de palmier)

16.3. Gheață de fructe.

16.4. Sorbet (nu contine smantana si grasimi animale, si are si zahar foarte putin).

Prima înghețată din Rusia

17. Prima apariție a înghețatei în Rusia.

17.jpg

Pentru a face prima înghețată rusă, lapte de iarnă amestecat cu miere, turnat totul în mucegai și înghețat. Dacă cineva a vrut să facă amestecul înghețat mai moale, atunci acesta a fost frecat pe un răzuitor sau înțepat în bucăți.

18. În Canada, mai multă înghețată este vândută în timpul iernii decât în ​​vară.

19. Atunci când televiziunea tocmai a început să câștige popularitate, emisiunile de televiziune au fost sparte în loc de înghețată adevărată, deoarece înghețata adevărată sa topit rapid sub lumina lămpilor.

19.jpg

20. Și știați că în 125 ml (1/2 cană) de înghețată de vanilie simplă în doze utile conține substanțe nutritive precum calciu și vitamina A?

Conținutul caloric al înghețatei

21. Câte calorii sunt în înghețată.

21.jpg

Toată lumea știe că înghețata conține grăsimi și carbohidrați, ceea ce înseamnă că este un produs cu conținut ridicat de calorii. Iată cât de multe calorii conțin 100 de grame:

* crema de inghetata – aproximativ 200 kcal

  10 vedete moarte care se zvonește că sunt în viață

* gheață de fructe – aproximativ 150 kcal;

* înghețată cu conținut scăzut de grăsimi – aproximativ 100 kcal.

22. Principalul ingredient al înghețatei este aerul. Oferă înghețată și gust de înghețată. Dacă în înghețată nu era aer, ar fi greu ca o piatră.

23. Primul eschimos.

23.jpg

Christian Nelson a fost același cofetar care a decis să experimenteze și să acopere cu umplutură de ciocolată. El și-a vândut înghețată și a arătat un film despre viața eschimilor. Invenția sa, el a numit Eskimo Pai, care se traduce ca “plăcintă Eskimo”.

Fried inghetata

24. Dacă doriți să gătiți un astfel de desert neobișnuit ca înghețată prajită, atunci va trebui să faceți următoarele:

24.jpg

24.1. Înghețați bilele de umplere.

24.2. Rulați bilele înghețate din umplutura în făină.

24.3. Împingeți oul și rotiți-l într-o minge.

24.4. Pregătiți pesmeturile și, de asemenea, rolați o minge de înghețată.

24.5. Înainte de servire, se prăjește rapid adânc.

Cum se face înghețată (video)

Cea mai mare înghețată

25. Tortul de gheață, creat de o companie canadiană, a cântărit mai mult de 10 kg și a fost inclus în Cartea Recordurilor Guinness. 

25.jpg

A fost nevoie de 9 tone de înghețată, 90 de kilograme de biscuiți și 136 de chipsuri de ciocolată. Tortul a fost stabilit în Toronto.

Tort de înghețată

26. A doua cea mai mare înghețată.

26.jpg

Recordul celui mai lung tort de înghețată aparține cofetarilor chinezi. La o înălțime de 1 metru și o lățime de 3 metri, lungimea acestui tort a fost de 4,8 metri, iar greutatea totală – 8 tone.

A fost creat în 2006 la Beijing în special pentru spectacolul intitulat “Ice Cream Mountain”. Tortul a fost decorat cu imagini strălucitoare de pui.

27. Împăratul roman Nero (54-68) păstra gheață, adus din munți, în camere speciale aflate sub palatul său. Îi plăcea să o decoreze cu fructe și să mănânce.

Inghetata cu angina

28. Înghețată din dureri în gât.

28.jpg

Mulți medici îi sfătuiește pe părinți să le ofere înghețată copiilor lor, ca măsură preventivă pentru dezvoltarea anginei. De asemenea, înghețata poate fi utilizată pentru a preveni exacerbarea faringitei cronice, deoarece îngroșă gâtul, iar mucoasa datorată acesteia devine mai puțin sensibilă la schimbările bruște de temperatură.

29. Americanii sunt cei mai mari fani ai înghețatei. În medie, un rezident din SUA consumă 22 de înghețată pe an.

30. Zahărul din înghețată încetinește procesul de topire.