10 lucruri interesante pe care nu le știai despre ciuperci | jocelynkelley.com

10 lucruri interesante pe care nu le știai despre ciuperci

10 интересных вещей, которые вы не знали о грибах

Faraonii egipteni credeau că ciupercile posedă puteri magice și poate că așa este. Când compunem un întreg regat, ele sunt adesea asociate cu ceva mistic și neînțeles pentru noi. Deci, să ne dăm seama ce ciuperci sunt și ce rol joacă ei.

1. Ciupercile nu aparțin nici plantelor, nici animalelor

De ani de zile, oamenii de știință au făcut referire la ciuperci în lumea plantelor. Cu toate acestea, la o examinare mai atentă, au descoperit că ciupercile au mai multe în comun cu animalele decât cu plantele. În ciuperci nu există clorofilă, deoarece nu pot mânca din lumina soarelui, ca plantele. Dar, de asemenea, ei nu au un stomac pentru a digera alimente ca animalele. Acestea aparțin unui regat separat - împărăția ciupercilor.

2. Ciupercile trăiesc în detrimentul altora

Pentru a primi substanțe nutritive, ciupercile trebuie să absoarbă alimentele din alte surse. Acestea trebuie să crească împreună cu alte organisme pentru a face schimb de nutrienți într-un tip de relație care poate fi benefică sau parazitară. Deci, unele ciuperci pot infecta plante, animale și chiar și alte ciuperci. Exemple de boli fungice la om sunt micoza și viermele.

Și invers, în simbioza cu plante, le furnizează substanțe minerale în schimbul carbohidraților și al altor substanțe pe care ciupercile nu le pot produce.

3. Mâncăm ciuperci în fiecare zi

10 lucruri interesante pe care nu le știai despre ciuperciFolosim produse din ciuperci în fiecare zi, fără să știm asta. De exemplu, drojdia, care aparține grupului de ciuperci, este folosită la prepararea pâinii, a vinului și a berii. Medicamentele derivate din ciuperci sunt tratate împotriva bolilor și împiedică respingerea inimii transplantate și a altor organe. De asemenea, ciupercile sunt cultivate în cantități imense în producția de arome de gătit, vitamine și enzime pentru a elimina petele.

4. Ciupercile sunt importante pentru ecologie

Ciupercile joacă un rol ecologic important, descompunând materia organică și returnând substanțe nutritive importante ecosistemului. Ciupercile digeră materia organică pe lemnul degradat și pe peluze. Multe plante au nevoie de ciuperci pentru a supraviețui, deoarece ciupercile eliberează minerale și apă din sol în plante, în timp ce plantele furnizează ciupercile cu compuși ai zahărului.

5. Un număr mare de ciuperci

În lume există aproximativ 1 milion de specii de ciuperci, de la ciuperci mari Teritonii titanicus, lățimea mai mult de un metru, la matrițe microscopice Penicillium notatum, din care se extrage penicilina. Cu toate acestea, până în prezent, doar 10% dintre ciuperci au fost înregistrate.

6. Ciupercile întăresc sistemul imunitar

10 lucruri interesante pe care nu le știai despre ciuperciCiupercile (în mod natural, comestibile) au o capacitate remarcabilă de a întări sistemul imunitar slăbit. Ele pot, de asemenea, să contracareze un sistem imunitar prea activ, cum este cazul bolilor autoimune, cum ar fi artrita și alergiile. În medicina tradițională chineză, ciupercile sunt folosite ca un remediu universal pentru multe boli, de la tuse până la impotență.

7. Ciuperci și vitamine

Ciupercile, ca și oamenii, pot produce vitamina D, un nutrient important pentru corp și oase atunci când sunt expuși la lumina soarelui.

De asemenea, ciupercile sunt singura sursă non-animală a vitaminei B12.

8. Ciupercile au al cincilea gust

Ciupercile conțin glutamat, aminoacizi liberi și ribonucleotide, pentru care au fost poreclite "carne pentru vegetarieni"Ciupercile sunt bogate în gânduri -" al cincilea gust ", datorită capacității lor de a adăuga un gust pătrunzător alimentelor.

9. Cea mai otrăvită ciupercă

10 lucruri interesante pe care nu le știai despre ciuperciExistă mai mult de 100 de tipuri de ciuperci care pot ucide. Toadstoolul mistuitor este unul dintre cele mai periculoase ciuperci otrăvitoare din lume.

Această ciupercă este cunoscută pentru că este cel care a provocat cel mai mare număr de otrăviri fatale decât orice altă ciupercă.

10. Ciupercile ne fac mai bine

Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins a arătat că persoanele care folosesc ciupercile halucinogene în cantitatea potrivită pot obține din acestea un beneficiu pe termen lung.

Astfel, studii recente spun că, dacă sunt folosite în mod corespunzător, aceste ciuperci vă pot face mai calmi, mai fericiți și mai buni.


Ссылка на основную публикацию
2019