10 feluri de mâncare de la animale vii

Unii oameni nu mănâncă homari, deoarece sunt gătite vii. Dacă sunt gătite, atunci când animalul a murit deja, acest lucru poate pune viața în pericol, deoarece Bacteriile din ele se răspândesc mult mai repede decât este posibil să gândim.

În ciuda faptului că mulți pretind că, datorită metodei de preparare (acestea sunt plasate într-un vas care este lent încălzit până la fierbere în apă) artropode se presupune că nu au simțit durere, într-adevăr este o chestiune de încredere bucătar.

Cu toate acestea, atunci când animalul pe care urmează să-l mâncați este încă în viață, aceasta este o poveste complet diferită. Mai jos sunt zece exemple de feluri de mâncare care includ animale vii.

Sannakchi este un fel de mancare care este servit in Coreea si care este probabil cel mai faimos pe aceasta lista. De regulă, este umplut cu semințe de susan și ulei de susan, iar componenta sa principală este sannacci nakzhi – un caracatiță mică.

De obicei el, în viață, a tăiat tentaculele și a hrănit imediat clientul, uneori animalul este servit ca un întreg.

Principalul “recurs” al acestui fel de mâncare este că, atunci când începeți să mestecați, tentaculele încă se sfârșesc. Cu toate acestea, deoarece tentaculele rămân “vii”, ele continuă să funcționeze și le sugerează, care se pot lipi în gâtul mestecării.

Plecarea spre mare în scopul colectării propriilor tăișe și utilizarea imediată a acestora ca hrană a devenit o practică obișnuită în Italia, unde italienii le numesc “Ricci di Mari”.

Deoarece partea comestibilă a ariciului este înăuntru, există un instrument special cu care puteți obține o “delicatețe”, dar acest lucru se poate face cu foarfecele convenționale.

Acestea pot fi consumate cu o lingură, deși mulți oameni preferă să-i lingă cu limbile. Dar având în vedere “temperamentul” foarte mare al urinei de mare, trebuie să fim foarte atenți atunci când le folosim pentru alimente.

Odori Ebi este Un tip de sashimi, care constă din copii mici de creveți. Deseori elimină scoici și, uneori, capete. Creveții sunt prăjiți și serviți împreună cu părțile rămase ale corpului, care continuă să fie mișcate de labe și antene în timpul meselor.

Crevetii pot fi scufundate într-o băutură alcoolică, beat-l, și va fi mai ușor să mănânce. Moare doar când începe să mestece. Acest fel de mâncare este destul de scump te va costa în restaurant, pentru că crevete să fie în viață, acesta trebuie să fie pregătit foarte rapid și eficient, și că puterea nu este nici un bucătar.

Bebelușii beți sunt asemănători cu antena anterioară, totuși, există încă o mică diferență aici. În primul rând, felul de mâncare vine din China, nu din Japonia, și nu sunt întotdeauna serviți în direct. Dar atunci când sunt servite live, se face într-un castron cu o băutură specială Baijiu, conținutul de alcool în care este cuprins între 40 și 60%.

O altă diferență este aceea ingredientul principal al acestui fel de mâncare sunt adulții de creveți. În plus, o altă diferență este că, în creveți chinezesc feluri de mâncare sunt “mai activi”.

Ea sare, incearca sa scape, asa ca gourmet-ul trebuie sa o prinda si sa o ucida repede pana cand crevetii scapa. Poate chiar să continue să se miște după ce a fost deja înghițit. Acest lucru se întâmplă dacă procesul de mestecare nu a fost complet. Extrem de fermecător.

Noma, inițial deschis la Copenhaga (recent sale „ramuri“ au fost deschise peste tot în lume), are o reputație ca cel mai bun restaurant din lume are în ultimii trei ani, deci nu este surprinzător faptul că își impresionează vizitatorii cu idei inovatoare.

Din păcate (și poate din fericire?), O astfel de idee este o salată cu furnici vii. Servesc o salată specială, care este plină de furnici răciți. Frigul îi face să se miște mai lent și, așa cum sa spus, gust de insecte lamaie.

Cu toate acestea, răcit sau nu, dar rămâne de fapt: înainte de a vă sunt furnicile care creep peste salata ta. Multe naționalități mănâncă insecte, însă puțini dintre ei sunt gata să mănânce o salată cu furnici pentru 300 de dolari.

Brânză Kazu Marzu este brânză tradițională din Sardinia, fabricată din lapte de oaie. Laptele nu este un animal, deci devine interesant: ce fel de animale sunt mancate in acest caz? Răspunsul este dezgustător: larvele.

Brânza este păstrată până la o etapă, pe care unii o cheamă etapa de descompunere. Larvele zbura de brânză (Piophila Casei) “ajută” să intre în brânză pentru a distruge baza sa grasă. Ei încep să mănânce brânză, ceea ce îl face moale și datorită căruia un lichid, cunoscut sub numele de Lagrima (lacrimă).

Deși unii oameni scapă de larve înainte de a mânca o bucată de brânză, mulți nu se deranjează. În același timp, sfatul este dat să închideți ochii, deoarece larvele pot sări în încercarea de a scăpa.

Acest fel de mâncare este relativ faimos. Până când cineva de la vizitatorii unității își ordonă sashimi de broască, animalul în tăcere “trăiește” în bucătărie. După sosirea ordinului, este eviscerat și tăiat într-un vas rece. Carnea pentru sashimi este îndepărtată, tăiată, iar restul broaștei este gătită la foc mic la supă.

Unele restaurante își oferă vizitatorilor să urmărească cum merge procesul de gătit, cu toate acestea, nu atât de mulți oameni profită deja de acest serviciu. Printre altele, trebuie remarcat faptul că nu este o componentă mai puțin importantă a felului de mâncare bătând inima unei broaște.

Indiferent de gust, desigur, există ceva nebun în legătură cu acest lucru.

Este, de asemenea, unul dintre tipurile de sashimi, care în traducere înseamnă “gătit viu”. Acesta este un vas de pește. De regulă, în restaurantele care oferă astfel de sashimi, există un acvariu cu diferite tipuri de pește, din care clientul poate alege orice îi plăcea.

Cu toate acestea, în sine, gatirea mesei a mers mult mai departe în cruzimea în comparație cu homarul de gătit.

Când peștele este selectat, bucătarul începe să-l intestreze și servește aproape imediat. Acrobație în acest caz este faptul că bucătarul taie cu atenție câteva bucăți, dar peștele în sine, în același timp, rămâne relativ neatins.

Și totul este tăiat astfel încât o persoană, care mănâncă felii de sashimi, a văzut cum funcționează inima, și cum își mișcă gura în timp ce mănâncă.

Pe de o parte, acest lucru poate părea un fel de provocare sau o încercare de a face oamenii să devină vegetarieni.

Cu siguranță, fiecare dintre noi este familiarizat cu conceptul de “yin și yang”, care în acest context înseamnă “pești vii și morți”. Acest vas este foarte asemănător celui precedent, dar cu o singură diferență principală.

In timp ce ikizukuri tocat, se taie și pește viu hrănite, „participă“ în acest fel de mâncare, complet prăjit în grăsime, cu excepția capului încă funcțional.

Felina este servită cu sos dulce și acru, pește, în timp ce în viață, în timp ce capul continuă să se miște. Se pregătește foarte repede, dar cu mare grijă, pentru a nu distruge organele interne, astfel încât peștele să rămână în viață timp de o jumătate de oră după gătire.

Motivul pentru care astfel de mâncăruri vii au devenit populare este faptul că restaurantele de pretutindeni au început să arate cât de proaspete sunt alimentele.

În ultimii ani, acest fel de mâncare a provocat o mulțime de controverse, dar încă se bucură de popularitate în rândul unui număr mare de oameni.

Poate că acesta este elementul cel mai puțin extrem de pe această listă, deoarece majoritatea oamenilor care mănâncă stridiile, chiar nu bănuiți că le folosesc în viață (acest lucru este adevărat, pentru că în aspectul lor este extrem de dificil de înțeles acest lucru).

Stridiile sunt servite, de obicei, vii, deoarece gustul lor după moarte se deteriorează la o rată incredibilă. Este de remarcat că, chiar și atunci când cochilia lor sunt descoperite, ele pot supraviețui pentru o perioadă destul de lungă de timp.

Numai atunci când carnea se separă de coajă, ei încep să moară, de aceea par a fi aspirați din cochilii înainte de a mânca. Deci, în ciuda faptului că în aparență nu este atât de extremă, totuși ar trebui să știți asta ei sunt în viață, până când ați început să le mâncați.

Desigur, mulți nu știu acest fapt, iar mulți se vor gândi de două ori data viitoare dacă vor să-și regaleze stridiile din nou sau nu.