Para minha cozinha, fiz esta regra: na geladeira e na despensa deve haver sempre um estoque estratégico permanente de produtos que possam ser armazenados facilmente por muito tempo e que possam me ajudar a preparar um cardápio variado. Desde que eu comecei a lista de produtos necessários e periodicamente reabastecer meus estoques com os produtos finais, como regra geral, eles não saem muito. Apesar da lista impressionante de produtos necessários, o artigo de despesas para eles acaba por ser bastante econômico. É claro que, em casos especiais, também compro produtos que não estão listados, mas o que está nele está quase sempre presente em minhas prateleiras. Claro, eu não estou falando agora sobre os momentos de extrema necessidade, quando você tem que salvar literalmente tudo, incluindo produtos.
Você pode tomar como base a minha lista de produtos necessários e adaptá-lo às suas necessidades - complementar com produtos relevantes para você, ou excluir totalmente a metade deles.
| Produtos lácteos Leite em pó Leite Condensado Queijo (queijo) Iogurte Ovos Gorduras Manteiga Óleo vegetal Carne Carne picada (carne de vaca, porco ou frango) Salsicha, salsichas ou salsichas Presunto, bacon ou lombo Pernas de frango, pernas, asas Frango inteiro ou peru Peixe Peixe fresco congelado Conservas de peixe Legumes Fresco Repolho Cenouras Alho Cebolas Batatas Legumes sazonais frescos Congelado Brócolis Couve-flor Feijão Misturas vegetais Enlatado Milho Ervilhas verdes Feijão Pepinos em conserva Pasta de tomate Frutas e Sucos Frutas frescas Maçãs Bananas Laranjas Limões Frutas frescas por temporada Enlatado Sucos concentrados e reconstituídos Abacaxi Pêssegos Seco Frutas secas Damascos secos Passas Feijão Lentilhas Feijão marrom Feijão branco Ervilhas | Cereais, massas, farinha Farinha Garupa de milho Arroz Flocos de aveia Millet Trigo mourisco Espaguete Macarrão Produtos de panificação Açucar Levedura Fermento em pó Refrigerante Cacau Gelatina Amido Vanilina Mel Jem Misturas de cozimento prontas Molhos Maionese Molho para bolinhos Molho para espaguete Molho picante Ketchup Molho de soja Mostarda Bebidas Cacau Café instantâneo Café moído Sacos de chá Chá, verde Composição do chá Outro Cubos de caldo Milho para pipoca Especiarias Sal Pimenta preta em pó Pimenta vermelha Pimenta preta com ervilhas Alho em pó Pó de cebola Ervas secas (manjericão, endro, salsa) Canela Gengibre Doce Doces Cookies |
Zhanna Golovina
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