Dekorace koláčů. Nové nápady

Šálky na tenké talíře naplněné oblíbený čaj, příjemné společnosti těch, nejblíže k vám a úžasně lahodný koláč, plnění do kuchyně pečení svůdnou vůni. V této atmosféře prochází většina domácích čajových párků, když dort, vařený vlastními rukama, přináší pocit pohodlí a domácí teplo. Připravte si dort pro většinu žen v domácnosti není problém, protože každý z nich má své oblíbené recepty, testované podle času, ale s dekorací může mít problémy. Mnoho, kteří vidí krásný dort, si myslí, že vytvoření takového mistrovského díla může udělat pouze skutečný profesionál. Ve skutečnosti, koláč dekorace postup není tak složité, jak se zdá na první pohled stačí trochu volného času, stejně jako materiály pro dekoraci. Mohou být bobule nebo ovoce, ořechy, mandlové plátky, konfety cukr, čokoláda, sušenky, oplatky, pusinky a vše, co je po ruce, a že vyzve svou fantazii.

Začneme s nejjednoduššími možnostmi zdobení koláčů. Jistě, v případě obchodních dortů se setkáte s situací, kdy vyzdobení vypadá velmi hezky, ale ukázalo se, že je zcela nevlídné. Souhlasíte s tím, že v případě dortu s vlastní přípravou by byla tato situace podivná, takže materiály pro zdobení dortů by měly být vybrány tak, aby se vám to líbilo. Stačí, rychle a chutně vyzdobit koláč barevných cukrových konfety. Zmáčkněte koláč se smetanou, věnujte zvláštní pozornost okrajům, měly by být dobře rozmazané. Posypte dort s tlustou vrstvou konfety, aniž byste byli chamtiví, krém by neměl být viditelný. Hladké konfety, mírně stisknuté špachtlí. Tato výzdoba bude trvat dost času a dort bude vypadat jasně a chytře.

Líbí se vám, jak vypadá výšivka? Jednoduchý vzor, ​​a jakýkoli vzor nebo vzor „vyšívaný“ na dortu, bude nejen originální dekorace, ale také nadlouho zapíše každý host. Ve skutečnosti, samozřejmě, opravdu vyšívat nemáte, stačí najít vhodný systém nákupu cukrovinek posypku s názvem barevné nudle a zásobit pinzetou. Taková dekorace koláků naznačuje základ, ve kterém je možné použít aysing. Položte ho na dort a, dokud nezmrzne, nepřistupujte k výzdobě, krok za krokem naneste prášek pinzetou. Když je vše připraveno, počkejte na ztuhnutí anýzy a podávejte koláč ke stolu. Tato dekorace bude trvat poměrně dlouhou dobu, nicméně výsledek stojí za to.

Nejkvalitnější materiál pro zdobení dortů může být nazýván bobule a ovoce. Koláče se často nacházejí v konzervách formě, nebo v želé, které nejen výrazně změnily své chuťové vlastnosti, ale také není přidán přínos. Proč nepoužívat všechna tato bohatství v čerstvém stavu? Aby bylo možné ozdobit dort jako je tento, budete muset soubory cookie v čokoládě, stuhou, tmavé hrozny, jahody, mandarinky, kiwi a 1 koktejl nebo čerstvých třešní. Použijte krém na dort a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu. Na okrajích připojte cookies do čokolády a přilepte je páskou. Od okrajů do středu, lemované ovoce a ovoce. Za prvé, hrozny, pak poloviny jahod, mandarinové plátky. Nakrájejte kůru a kiwi společně, nakrájíme na tenké plátky a umístěte je za Mandarin, znovu vyložit plátky mandarinky, na polovinu jahody, kiwi a třešně ve středu setu. Dort, zdobený čerstvými ovocemi a plody, se stane hlavní dekorací stolu a každý host si bude užívat.

Původní výzdoba dortu si můžete myslet, které mají po ruce, dokonce i ty nejobyčejnější sušenky a hrst čerstvé klubniki.Prosto dát na svůj oblíbený dort krémem, zlomil v polovině kulaté sušenky a nakrájíme na tenké plátky čerstvých jahod. Současně není nutné odstraňovat zeleniny z jahod, přidá do dortu extra jasné barvy. Střídavé jahody a poloviny cookie ozdobte koláč kolem okrajů. Okamžitě získává chytrý, ale mírně nedokončený vzhled. Položte celou cookie shora a ozdobte dort s několika bobulemi čerstvých jahod. Získáte jasný, voňavý a lahodný dort.

Existují i ​​jiné způsoby, jak zdobit koláče, které jsou poměrně jednoduché, ale vyžadují určité množství volného času. Jedním z nich je následující. Budete potřebovat mandlový okvětní lístek, arašídy v čokoládě a sušenky, stejně jako pinzety. Aplikujte rovnoměrnou vrstvu na dortovou krém, použijte špičku pro označení okrajů okvětních lístků a od okrajů použijte pinzety pro přilnutí mandlového lístku. Jsou docela křehké, takže budete muset pracovat úhledně. Ze sušenek nakrájejte zobák, položte oči z mandlového lístku a v centru položte arašídy do čokolády. Poté, co strávíte nějaký čas, získáte originální dort, který se stane skutečnou dekorací stolu.

Všechny tyto nápady zdobení koláčů jsou v praxi snadno použitelné, ale vypadají velmi jednoduše. A co víc komplikované dekorace? Další variantu zdobení koláčů se může zdát příliš komplikované, protože musíte něco nakreslit a ne všichni kuchaři mají sklon k kreslení. Ve skutečnosti je vše vždy velmi jednoduché. Nejprve musíte připravit dort. K tomu použijte tenkou vrstvu a nechte koláč v chladničce po dobu 30 minut. Poté použijte další vrstvu, abyste nakonec hladinu vyrovnali a pokusili se ji zpevnit, opět vložte koláč do chladničky. Zbývající aysing je rozdělen na několik částí a v každé části přidejte různé barvy. Ve vašem arzenálu musí být hnědá barva, stejně jako zelená, červená, žlutá a oranžová. Dejte hnědou látku do papírového pytle na pečení, odřízněte malý roh, ne více než 1-2 mm a nakreslete kostičky a větve na dort. Začněte od samého dna a postupně se zvedněte. Čím splendidnější jsou větve, tím elegantnější dort vypadá. Na větvích můžete schematicky zobrazovat ptáky. Glasujte ostatní barvy a vložte je do sudu a na každé větvi, vložte malé pestře zbarvené tečky, které se stanou listy. Stejné vícebarevné body mohou zdobit dno dortu. Docela rychle a jednoduše se ukáže neobvyklá a velmi jasná dekorace dortu, a takový dort může zdobit i sváteční stůl.

Chceš něco zcela neobvyklého? Dokonce i nejoriginálnější fantazie mohou být realizovány při zdobení koláče. Velmi originální bude vypadat jako dort se zmrzlinou obrácenou na to. Samozřejmě, můžete se obrátit a opravdovou zmrzlinu, nicméně, po dlouhou dobu taková krása na stole nezůstane. Pro tuto výzdobu budete potřebovat vaflový roh, polovinu broskví, růžovou a hnědou látku, prášek na pečení a cukrovinky. Pokryjte koláč růžovou vrstvou a nechte ji v chladničce po dobu 30-60 minut. Potom aplikujte hnědou barvu, jemně ji vyrovnejte špachtlí nebo lžící, čímž vytvoříte po stranách pruhy. Ve středu koláče leželo polovina broskve a naplnila ji také houbou, z výše položené rohatky. Položte koláč do ledničky po dobu 30 minut, pak znovu aplikujte na broskvovku a snažte se ji dostat do podoby roztavené zmrzliny. Ozdobte dort s cukrovinkami ve formě prášku, počkejte na vytvrzení sýru a podržte stůl.

Pokračovat v tématu zdobení koláče se zmrzlinou, proč ani neudělat dort jako zmrzlinu? Pečte koláč v obdélníkovém tvaru pro pečení a řezte rohy ostrým nožem. Jako hůl na zmrzlinu můžete použít dlouhý suchar. Stejně jako v předchozí verzi, potřebujete růžovou aysing, cukrovou masticovou čokoládu, stejně jako cukrářský prášek. Aplikujte růžovou látku na dort a nechte 30 minut v chladničce. Poté jemně vysuňte cukrový tmel, vystřihněte pot a obalte dort. Jemně ořízněte přebytek. Vložte cookies do dortu jako hůl, zdobte pečivo s patty a podávejte ho ke stolu.

Nyní, když zdobení koláče se nezdá tak obtížné, je čas zlepšit své dovednosti a přejít na složitější možnosti. Například pro vytvoření trojrozměrných čísel z cukru mastic. Chcete-li takový dekorace, je postačující, aby cukr vložit více barev, tekuté potravinářské barvivo, kartáč tenký, ostrý nůž a váleček. Z papíru zkraťte náměstí na velikost budoucí výzdoby. Vytáhněte mastičku do tenké vrstvy a vyřezáme čtverce podle připravené šablony. Použití potravinových barviv a kartáčů čerpá na čtvercích bodu, pruhů, květin atd. Nyní, z rohů náměstí směrem ke středu, aby řezy s nožem, před dosažením centrum je asi 1 cm. Položte čtverec ve středu vody a zabalte úhly tak, aby byl získán větrník. Z cukerného talíře válejte malou kuličku, zase odkapávejte vodu do středu a zatlačte míč tak, aby byly rohy fixní. Vytvořte potřebný počet takovýchto gramofonů a ozdobte je koláčem.

Můžete také zdobit dort s motýly. Kromě cukrovky, kartáčů a potravinových barviv potřebujete fólii a tuhou formu v podobě motýla. Může se jednat o formulář pro cookie nebo formy pro modelování, které lze zakoupit v obchodě pro kreativitu. Několikrát složte fólii, získáte dlouhý úzký obdélník, sklopte jej na polovinu a získáte koryto ve tvaru “V”. Rozbalte tenkou vrstvu tmelu, použijte tvar, abyste vystřihli motýly a zbarvili je barvením potravinami. Zatímco barviva nejsou suché, můžete pokropit některé motýly s flitry. Položte motýly do žlabu z fólie a jemně ohněte křídla. Motýličky nechte v tomto stavu, dokud mastička úplně nevyschne. Připravené motýly zdobí dort.

Dekorace koláčů se může zdát nemožným úkolem, ale je nutné pouze vyčlenit čas, předem vyměnit potřebné přísady a rozhodnout se o tom, jak se tento úkol zdaleka zdá být komplikovaný. Inspirujte s novými nápady a překvapte své blízké s originálním podáváním vašich oblíbených domácích koláčů!