Ouă cu ceapă

Întotdeauna și în tot ceea ce trebuie să cauți un lucru pozitiv. De exemplu, astăzi, așa cum se spune, nu și ziua: din produsele din frigider erau doar ouă, iar printre legume predomină ceapa. Ei bine, minunat! Deci, este timpul să visezi și să gătești ouă cu ceapă. Și cei care cred că acest set de produse nu este capabil să inspire fapte culinare, este profund greșit. Pentru a dovedi contrariul, pregătim ouăle cu ceapă. Primul fel de mâncare care vine în minte este, bineînțeles, ouăle prăjite. Este delicios în sine, dar cu ceapă – altceva.

Oua prajite cu ceapa “Buna dimineata”

ingrediente:
4 ouă,
2-3 cepe mici,
legume sau unt (care îl iubește),
sare, piper negru – pentru gust.

Mod de preparare:
De îndată trebuie să menționăm că ceapa pentru fabricarea ouălor noastre prăjite se va potrivi oricui va fi la îndemână: verde simplu, alb sau proaspăt. În rețeta noastră – un bec, apoi îl curățăm și îl tăiem în inele subțiri sau jumătăți de inele. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa până când este transparentă sau ușor zdrobită. Sare puțin, piper. Și apoi momentul cel mai interesant: în masa de ceapă prăjită, faceți mici indentări și bateți ouăle acolo. Lăsați ouăle să gătească pe un foc mic, astfel încât marginile ouălor să nu formeze o crustă. Proteinele trebuie să se îngroaie și gălbenușele să rămână intacte, deoarece gătim glazura. Pregătiți vasul preparat la masă într-o formă fierbinte. Pe o ceapă verde, prăjirea ouălor va fi și mai ușoară, deoarece ceapa verde proaspătă nu necesită prăjituri lungi. Este bine să adăugați la ceapă un marar proaspăt, patrunjel, veți obține o ouă foarte apetisante amestecate de o culoare verde blând. Dar, după cum se spune, culoarea nu influențează gustul.

Ouăle cu ceapă pot fi preparate sub forma unei omete. Pentru a-l face, pur și simplu se agită ouăle cu lapte și se toarnă masa de gătit în tigaie cu becul sau ceapa verde prajite in unt. Și dacă ceapă prăjită în timpul gătirii se stropesc cu un pic de brânză rasă pe o răzătoare, și numai apoi se toarnă peste această masă de ouă bătute cu lapte, vasul se va dovedi – urechile nu ottyanesh.

Ouă amestecate în inele de ceapă “Exclusive”

ingrediente:
5 ouă,
1 ceapă foarte mare,
legume sau unt,
proaspete mărar, sare, condimente – pentru a gusta.

Mod de preparare:
Coaceți ceapa și tăiați în inele. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, utilizați cele mai largi sonerii, puteți lua 2 sonerii. Se prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte pe ambele părți până când apare crusta de aur. Apoi, în fiecare inel, bateți cu atenție în 1 ou. Operați în modul cel mai precis, astfel încât gălbenușul să rămână intact și să nu crească. sare de ouă, condimente arc și se fierbe pana cand se inmoaie, care este, atâta timp cât proteina se ingroasa, iar gălbenușul este acoperit cu plyonochku invizibile în timp ce restul de lichid. Mâncăruri terminate stropite cu fenicul proaspăt zdrobit, dacă pentru asta va exista o dorință.

Ouă umplute cu ceapă prăjită

ingrediente:
4 oua fierte,
1-2 cepe,
maioneza sau smantana,
proaspete verdeață de mărar sau patrunjel.

Mod de preparare:
Coaceți ouăle, tăiați în jumătate și scoateți gălbenușul. Se taie ceapa intr-o tigaie cu unt, pana se toarna si se pune intr-o farfurie adanca. Adăugați la ceapă gălbenușurile curățate printr-o sită și câteva linguri de maioneză (sau smântână). Chestia de masa rezultata jumatate din oua. Pe deasupra oului, adăugați puțin mai multă maioneză sau smântână și decorați jumătățile umplute cu ierburi proaspete.

Mâncarea se va dovedi chiar mai delicioasă, dacă în timpul prăjirii cepei se adaugă câteva ciuperci, tocate cât mai fin ca o rază.

Vorbind despre ouăle cu ceapă, bine, cum să nu vă amintiți o salată care este simplă în gătit, dar care oferă o mare plăcere.

Salată din ouă și ceapă mărunțită “Starea de spirit de primăvară”

ingrediente:
5 oua fierte,
1-2 capete mici de ceapa,
cateva pene de ceapa verde,
smântână,
mustar pregătit,
zahăr, sare, oțet de masă – la gust.

Mod de preparare:
Îndepărtați bulbii, tăiați-le în jumătăți de inele, sare și amintiți-vă ușor cu mâinile pentru a lăsa sucul. Într-un castron cu ceapă, adăugați puțin zahăr și oțet de masă, amestecați din nou și turnați apă fiartă. Lăsați ceapa să stea în marinadă timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, fierbeți ouăle și tăiați cu ceapă marinată. Se condimentează salata cu smântână, se adaugă puțin mustar, se amestecă și se presară cu ceapă verde tăiată.

La masa de prânz, este obișnuit să servi primele mese la masă. Reteta următoarelor feluri de mâncare este capabilă să surprindă, iar felul de mâncare devine un oaspete frecvent și plăcut pe masa dvs..

Supă de ceapă delicată cu ouă și ierburi “improvizație rusă”

ingrediente:
2 litri de apă,
5 becuri de dimensiuni medii,
4 ouă,
80 g unt,
5 căței de usturoi,
300 g de pâine de grâu,
proaspete verzi
Sare, piper, frunze de dafin si alte condimente – la gust si dorinta.

Mod de preparare:
Buzunarele cu dimensiuni medii tăiate se taie în bucăți mari, se prăjește într-o tigaie cu unt preîncălzit până se înmoaie auriu și se pune într-o tigaie. Se toarnă ceapa prăjită cu apă fierbinte, se condimentează cu sare, se adaugă mirodenii, se lasă să se fierbe puțin (15 minute) și se răcește astfel încât supa nu este fierbinte, dar caldă. Amestecați ouale crud cu apă rece (pentru 4 ouă undeva 12 linguri de apă) și se toarnă în supă. Se amestecă, se acoperă tigaia cu un capac, se fierbe și se oprește focul. În timp ce se pregătește supa, tăiați pâinea în cuburi mici și uscați-o în cuptor, tăiați verde verde. Când serviți o masă în fiecare porție, adăugați un vârf de verdeață și câteva fărâmițe de grâu.

Nu fi leneș după o zi de muncă grea să scadă în pentru Pita și castravete proaspat la cel mai apropiat supermarket sau să cumpere upakovochku aluat de drojdie sub formă de fulgi pentru a găti o casă rapid, dar cină gustoasă și lumină. Și aici sunt rețetele pentru acest caz.

Lavash roll cu umplutură cu ceapă “Pentru o cină de familie”

ingrediente:
1 lavash,
1 grămadă de ceapă verde,
4-5 ouă fierte tare,
1 castravete verde mic (puteti face fara el),
maioneză,
sare, piper – la gust.

Mod de preparare:
Într-un castron adanc adauga arpagic inele felii, se taie în cuburi mici de ou si castraveti, sare, piper masa, se adauga maioneza si se amesteca. Desfaceți pâinea de pita pe masă, împărțiți uniform umplutura pe suprafața pâinii pita și rotiți-o într-o rolă. Lăsați-o pentru o vreme, dar nu pentru mult timp, pentru a nu uda, literalmente timp de 2-3 minute. Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiat în bucăți porții și puneți-le pe o farfurie de servire, salata verde pus, și servesc.

Brânză din aluat de drojdie umflată cu umplutură de ceapă “Ca o bunică”

ingrediente:
Ambalarea aluatului de drojdie de puf, cântărind 500 de grame,
5 oua fierte,
grămadă de ceapă verde,
unt,
sare – la gust.

Mod de preparare:
În timp ce patiseria este dezghețată, tăiată în bucăți mici de ouă, se toacă ceapa cu inele subțiri. Combinați aceste două ingrediente împreună, adăugați sare la gust și puțin (aproximativ 20 g) unt moale. Se amestecă bine. Rulați aluatul topit într-un strat, tăiați-l în dreptunghiuri. Apoi, acționează într-un mod familiar și familiar: puneți puțin lucru pe jumătate, acoperiți cealaltă și acoperiți marginile. Piesele terminate sunt așezate pe o foaie de copt, acoperite cu hârtie de pergament, uleiate ușor, unsoară cu gălbenușul de ou bătut și se coace în preîncălzit la 180ºDin cuptor timp de 20-25 minute.

Ați observat vreodată că, uneori, un fel de mâncare simplă este mai delicios decât cel mai delicios? Aceste cuvinte pot fi atribuite mâncărurilor noastre. Ouăle cu ceapă se îmbină perfect, dând tuturor celor pregătite o varietate de note de prospețime, luminozitate și gust delicat.

Bon apetit și noi descoperiri culinare!

Larissa Shuftaykina