Paste, probabil, să fie numit unul dintre cele mai populare feluri de mâncare printre ruși. Ne place paste pentru gătire rapidă, pentru aroma, care sunt combinate cu carne și ciuperci, și legume, și, desigur, pentru faptul că, chiar și un bucătar novice poate face față cu ușurință de gătit lor. Paste noi numim aproape orice […]
Fraza arogantă “Toată lumea iubește…”Nu pot fi mai potrivite pentru raci și feluri de mâncare pregătite de ei. Și, de fapt, este greu de găsit cel puțin o persoană care a încercat odată această delicatețe, care refuză să se bucure de gustul racului din nou și din nou. Carnea de raci suculentă, dulce, extraordinar de […]
Gratar – este o artă, care joacă un rol important nu numai o atmosferă foarte specială, care este format din zile calde și de companie prietenos, dar, de asemenea, preparate din carne în mod corespunzător cu diferite sosuri pentru gratar. Unii oameni preferă să cumpere carne gata făcute în marinată, altele sunt selectate cu migală […]
Carnea de iepure este renumită pentru proprietățile sale dietetice. Datorită conținutului ridicat de proteine, conținut scăzut de grăsimi și „rele“ iepure de colesterol în proprietățile sale înainte de carne de porc, carne de vită și chiar miel. În cifre, încă mai clar: proteine din carne de vita sunt digerate cu 62% și 90% iepure. Această […]
Cum să gătești kebabul potrivit? Arta de a frige carnea pe foc, iar mai târziu – în căldura cărbunilor fierbinți – o persoană a stăpânit chiar și în cele mai vechi timpuri. Acest principiu simplu a fost suplimentat treptat cu noi elemente care îmbunătățesc gustul vasului, până când gratarul a apărut sub forma așa cum […]
Luați în considerare tehnologia de a găti mai bine felurile de pește în etape. procesarea inițială a peștelui include următoarele procedee: decongelare pește congelat, eliberând-o de mizerie și părțile necomestibile și îndepărtarea de solzi, separare de bucăți de pește având o valoare nutritivă redusă (cap, aripioare, coadă) eviscerarea; aplatizarea sau dând dimensiunea peștelui și forma […]
Pentru americani, grătarul este același ca și pentru kebab-urile noastre. Acesta este un ritual întreg cu atributele și tradițiile sale indispensabile. Pe site-ul nostru există deja un articol despre cum să gătești un grătar. Și vom vorbi despre marinate și sosuri – fără ele veți obține doar carne prăjită (care, în principiu, nu este nici […]
Doar acum două sau trei decenii, eroul din povestea noastră de astăzi, piperul umplute a fost considerat doar un fel de mâncare sezonieră în regiunea noastră. Odată cu debutul toamnei, deliciul delicat, delicat și delicios gust a apărut pe mesele noastre, pregătite cu drag de mamele și bunicile noastre. Timpurile s-au schimbat si astazi nu […]
Venind la magazinul cu produse alimentare, cele mai multe amante ignora complet picioare de porc, crezând că nimic gustos și original, cu excepția faptului că muschii, gatiti-le eșua. Și absolut zadarnic! În ciuda faptului că pregătirea de picioare de porc durează mai mult timp decât de gătit, cum ar fi coaste de porc sau de […]
Cheburecii cunoscuți sau belyashi, gogoși și pishki, cartofi prajiti și multe alte feluri de mâncare pot fi preparate numai cu ajutorul prăjiturilor. Fritura (din friteuza franceza – friptura) este un proces de prăjire în grăsimi animale sau ulei vegetal fierbinte. Acum, prăjirea este folosită de obicei ulei vegetal sau un amestec de grăsimi vegetale și […]
Toate ciupercile pot fi consumate. Dar unii – doar o singură dată într-o viață. O înțelepciune populară. Ce ciuperci sunt consumate crude? Întrebare ciudată – desigur, Russula! Oricine se duce rar în pădure și preferă să nu colecteze ciuperci, ci să cumpere. Dar V. Soloukhin scrisese odată despre rușine: “…Deci, ce poate, această ciupercă să […]
Cum să facem somonul roz în cuptor suculent și moale – această problemă îngrijorează multe gospodine. Deseori, peștele se coacă, iar carnea de somon roz este slabă, iar acest lucru poate deteriora amprenta antenei. Atunci când utilizați căldură uscată pe cuptor, ar trebui să faceți mai mulți pași suplimentari pentru a preveni uscarea peștelui în […]
Vă oferim diagrame despre cum să tăiați un tort de nuntă. Cum se taie un tort, precum și prăjituri de formă complexă sau multistrat. Ei sunt chemați să vă ajute în acest sens de fapt un proces dificil. De regulă, categoria superioară de prăjituri de nuntă nu este servită oaspeților, este îndepărtată mai întâi și […]
Adblock