20 tipos incomuns de sorvete, que você não conhecia

Na estação quente, todo mundo quer experimentar sorvete com um sabor favorito, seja clássico ou chocolate, sorvete de fruta ou baunilha.

No entanto, alguns confeiteiros tentam surpreender docinhos com tipos extremamente incomuns de sorvete, cujo sabor e cheiro podem ser muito controversos..

Aqui estão os tipos mais estranhos de sorvete que você pode experimentar em diferentes países:

Sorvete incomum

1. Sorvete com sabor de inhame roxo.

Esta cultura de tubérculo, que é bastante semelhante à batata, cresce em regiões quentes e tem uma cor roxa. Uma vez que este vegetal tem um sabor melhor do que outras variedades de inhame, é frequentemente utilizado para criar sobremesas, incluindo gelado, que foi inventado por uma única marca havaiana..

2. Sorvete com sabor de lagosta.

Em lugares onde as pessoas simplesmente não podem viver sem lagostas (por exemplo, Itália ou Maine), pode-se encontrar sorvete de lagosta. Vale a pena notar que o primeiro sorvete foi inventado pelo famoso chef Gianfranco Vissani.

Leia também: Camaleão de sorvete, mudando de cor no processo de comer

3. Sorvete com sabor de haggis (interior do touro).

Para começar, vale a pena mencionar que o haggis é um prato escocês nacional. É um coração de carneiro, fígado e pulmões, que são finamente picados com cebola, aveia e banha, e também adicionar vários temperos e ferver em um estômago de carneiro. Sorvete com sabor similar foi preparado especialmente para o festival da fazenda na Escócia.

4. Sorvete com sabor de tinta de lula.

No Japão, criou sorvete, que acrescentou tinta de lula. Esta sobremesa pode ser experimentada, por exemplo, em um parque de diversões em Tóquio, onde eles também vendem sorvete com língua de boi e outras iguarias.

5. Sorvete com sabor de durião.

Esta fruta asiática é famosa pelo seu mau cheiro, no entanto, deixe que esta primeira impressão não o confunda, pois o sabor desta fruta é bastante agradável..

Embora se você decidir experimentar este sorvete, então saiba que depois de usá-lo da boca você vai sentir o cheiro de peixe podre.

Leia também: 20 doces japoneses mais bonitos

6. Sorvete de cigarras.

Sorvete exclusivo de cigarras pode ser encontrado na Colômbia. As cigarras são recolhidas nas proximidades, após o que são removidas asas, cozidos, açúcar mascavo e leite são adicionados e caramelizados, em seguida, derramado com chocolate e usado para criar sorvete.

7. Sorvete com sabor de queijo cheddar.

Se você não pode esperar para mudar sua dieta, acrescentando algo extremamente incomum, então sorvete com um gosto de queijo, talvez, o que você precisa. Em alguns lugares, esse sorvete é vendido sob o nome, que se traduz como “queijo real”, e sua cor corresponde à cor do pedaço habitual de queijo..

8. Sorvete com sangue de porco.

Além de vários pratos, como chouriço e molho de sangue, durante o preparo da carne não há sangue de animal. Mas recentemente, alguns chefs decidiram experimentar maneiras de usar sangue em pratos.

Um dos laboratórios de alimentos poderia até usar sangue como substituto do ovo ao preparar sorvetes e outras sobremesas. Especialistas queriam encontrar uma alternativa culinária para pessoas alérgicas a ovos.

9. Sorvete com sabor de shirucha.

Se você quer algo frio, mas com um sabor picante penetrante ardente misturado com o cheiro de pimenta malagueta, então o sorvete de baunilha, regado com o molho, é exatamente o que você precisa.

Leia também: Criado sorvete, que brilha no escuro

Sorvete com sabor incomum

10. Sorvete com jalapeño verde.

Molho de jalapeno verde é usado não só na cozinha tradicional, mas também para a criação de sorvete quente. Esse sorvete pode ser feito em casa, mas para isso você precisa comprar um pacote especial com uma mistura de sorvete, que tem todas as instruções necessárias para a sua preparação..

11. Sorvete com gosto de grama.

Um químico da cozinha de Londres experimentou grama comum, feno e agulhas para criar um sorvete líquido congelado com nitrogênio. Se você vai tentar uma sobremesa tão incomum, então será desejável adicionar um par de bolas de sorvete comum para adoçar a impressão.

12. Sorvete com sabor de ramen com canela.

O prato japonês Ramen, no qual o macarrão de trigo é usado, se tornou muito popular nos últimos dois anos, apesar do fato de ter sido inventado há muitos anos. Uma loja em Baltimore decidiu reinventar o famoso produto asiático misturando macarrão com canela para criar um sorvete com sabor único.

13. Sorvete com sabor de sorgo e grãos.

O xarope de sorgo doce, também chamado de “eco-açúcar”, é feito a partir do sorgo sacarino usando métodos ecológicos. Um chef do Kentucky decidiu misturar este xarope com um grão de grãos, que é feito de milho e açúcar, para criar um sorvete que poderia ser consumido no café da manhã..

14. Sorvete com sabor de língua de vaca.

No Japão, sorvetes com o sabor da língua de vaca são servidos como uma inovação. Lembre-se que o principal é não desistir de algo até que você tente. Talvez este seja o sorvete que você vai gostar.

15. Sorvete com sabor de berinjela frita.

E novamente a surpresa japonesa com um prato exótico. Além de sorvete com o sabor da língua de vaca, você pode experimentar o sorvete, cujo sabor lembra berinjela assada.

16. Sorvete com polvo.

Também popular entre os japoneses é sorvete com polvos, que eles consideram uma iguaria.

17. Gelado com sabor de sardinha e cheiro de árvore de natal.

Esse sorvete foi inventado pelo chef de um restaurante em Seattle, que estava sempre acostumado a surpreender os visitantes do restaurante, misturando, como parece à primeira vista, ingredientes incompatíveis.

A composição deste sorvete, que tem um belo nome “Northern Delight”, inclui sardinhas, mas cheira a peixe, não a peixes. Para obter tal cheiro, um extrato de pinheiro foi usado.

18. Sorvete de leite materno.

Com o sorvete chamado “Baby Gaga” houve um escândalo, e isso não é surpreendente. Ele foi cozinhado em um café de Londres em Covent Garden, e para sua criação foram usados ​​ingredientes como leite materno, limão e vanilina. Para pedir uma porção, foi necessário dispor de 14 libras (18,5 dólares).

19. Sorvete de ovos de crocodilo.

Se você quiser experimentar sorvete de ovos de crocodilo, então o seu caminho é nas Filipinas. Este sorvete é considerado extremamente útil, por isso é muito popular nas ilhas. Deve observar-se que nos ovos do crocodilo menos colesterol, e também são fazendeiro.

20. Sorvete com sabor de purê de ervilha e peixe.

Esta sobremesa estranha foi inventada por confeiteiros ingleses. Você pode experimentar o sorvete com um sabor de purê de ervilha e hortelã ou sorvete com um sabor de peixe. Cada prato é decorado com bacalhau.

Bônus:

Acutac

Isso é um tanto estranho para uma culinária esquimó europeia delicada e humana comum. chicoteado gordura com frutas e açúcar; e às vezes o peixe é adicionado a ele. No mundo este prato é conhecido como “sorvete de esquimó”.

Pela primeira vez, o acutak apareceu no oeste do Alasca, e seu nome original era Akutaq. Os aborígenes o pronunciam como “agudak”. Na língua Yupik, o título é traduzido como “algo gorduroso e misto”.

A base do prato é a gordura de rena, alce, morsa ou foca, em que vários ingredientes são adicionados, por exemplo, cranberries, mirtilos, framboesas ou mirtilo. Além disso, às vezes um prato é adicionado salmão e uma pequena quantidade carne de rena.

Também no prato você pode encontrar as folhas e raízes, que foram coletadas nas tocas do camundongo-ratazana. Hoje, em vez de gordura animal, é usado óleo vegetal. Todos os ingredientes são bem misturados e o prato esfria, após o que pode ser consumido.