Suflê de batata doce

Ingredientes:
12 batatas-doces, soldadas e picadas
sal, pimenta branca a gosto
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de casca de laranja fresca
2 colheres de sopa de suco de laranja
0,5 xícaras de creme espesso
2 colheres de chá de noz-moscada ralada
1 xícara de passas
1 xícara de nozes pecans
2 xícaras de marshmallows em miniatura


Preparação:
Da batata doce (batata doce), cozinhe o purê de batatas. Misture todos os ingredientes, exceto nozes, passas e marshmallows. Bata bem até a massa de ar. Pré-aqueça o forno a 180 ° C, asse uma assadeira com óleo. Metade do purê de batatas é colocado em um molde, depois coloca-se uma camada de passas e depois coloca-se o resto das batatas amassadas. Topo da massa polvilhe com nozes picadas e marshmallows em miniatura. Asse por 10 minutos ou até o marshmallow começar a derreter e obter uma cor marrom dourada. Se desejar, marshmallows podem e não adicionar ao prato.


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2018