Co vařit z tvarohu

Co se bude vařit z tvarohu krmit vydatné domácností, překvapí hosty a potěšit se rodina chutné jídlo? Ano, spousta věcí! Pokrmy z tvarohu - sýrové koláče a knedlíky, tvaroh a rendlíky a koláče a dorty a cukroví, a všechny druhy zákusků na předkrmy a jemné pečivo pro každého. Stačí si jen vybrat čas! Se orientovat v této rozmanitosti, „Culinary Eden“ učinil pro vás výběr těch chutných sýrových pokrmů, ztělesněním jehož potěšení a to jak pro vás sobě a těm, kteří se snaží.

Co? приготовить из творога

Tvaroh - velký zdravý produkt, který je v kombinaci s tolika složek, jako jsou jahody, ovoce, sušené ovoce, kandované ovoce, bylinky, česnek, houby, a non-škrobnatých zeleniny, jako jsou okurky, mrkev, paprika, řepa, dýně, zelí a dýně. Ať už je to banální pečená jablka plněné tvarohem a rozinkami, obálek pita chleba s tvarohem a bylinkami, lahodné knedlíčky s třešňovou nebo rafinované sýrem koláč s jahodovým vrstvou, nemůže být pochyb, že přidání sýra, aby se některý pokrm neuvěřitelně jemné a opravdu chutné.

Recepty z tvarohu
Písek пирог с творогом
Pískový dort s tvarohem
Tvarovky
Tvarovky
Cheesecakes из творога
Cheesecakes z tvarohu
Palačinky с творогом и сгущенкой
Palačinky s tvarohem a kondenzovaným mlékem
Kastrol из творога «Как в детском саду»
Kastról z tvarohu "Stejně jako v mateřské škole"
Palačinky на молоке с творогом
Palačinky v mléce s tvarohem
Chutnější recepty

Aby bylo zajištěno, že vaše pokrmy jsou 100% přesně stejné, měli byste věnovat zvláštní pozornost kvalitě tvarohu. Čerstvá jakostní tvaroh má bílou barvu a příjemnou mléčnou vůni. Konzistence tvarohu by měla být lehce drobivá, zatímco produkt by neměl být příliš suchý nebo obsahovat nadbytek syrovátky. Podezřele homogenní konzistence tvarohu je nejčastěji důsledkem přidání palmového oleje. Pokud kupujete sýr v balení, je nejlepší, aby byl průhledný - abyste mohli vizuálně posoudit kvalitu produktu. Neváhejte vyzkoušet sýr, pokud si ho koupíte na trhu - měl by mít smetanovou chuť, ale ne být kyselý ani sladký. Mírná kyselá chuť je povolena, ale výrazná kyselá chuť znamená, že produkt je zkažený. Také, pokud je to možné, utřete sýr mezi prsty - struktura kvalitního produktu se změní a prsty opustí olejovou stopu.

Snažte se koupit nejčerstvější tvaroh, protože doba skladování je velmi krátká - je uchovávána v otevřené podobě po dobu nejvýše dvou dnů, zatímco v uzavřených obalech může být skladována v chladničce po dobu až dvou týdnů. Pokud je váš tvaroh a je "ne čerstvost", můžete si vyrobit sýrové koláče, pečivo, vareniki nebo přidat do pečiva, opravit chuť s pomocí cukru. V případě, kdy je třeba přidávat sůl do tvarohu, je lepší užít jemné soli, protože se bude rychleji a rovnoměrněji rozpouštět v tvarohové hmotě. Při přidávání zeleniny musí být po mytí pečlivě vysušeno, aby zbývající voda nezkazila pokrm.

Rolls из кабачков и творога

První věc, která mi přichází na mysli během myšlení o tom, co vařit z tvarohu, s největší pravděpodobností bude syrniki. Toto jídlo je známo téměř všem od raného dětství a my s ním zahájíme svůj kulinářský výběr a sýrový koláč je originálnější, doporučujeme je připravit přidáním kokosových čipů.

Cheesecakes s kokosovými lupínky

Složení:
500 g tvarohu,
2 vejce,
100 g kokosových čipů,
2-3 lžíce cukru,
2 polévkové lžíce mouky plus mouka pro rozpadávání syrnikov,
2 polévkové lžíce krupice,
vanilin podle chuti,
rostlinný olej.

Příprava:
V misce porazíte vejce, cukr, vanilín a špetku soli pomocí šlehání. Přidejte tvaroh, mango, kokosové hobliny a důkladně promícháme vidličkou. Nechte směs stát 15-20 minut, aby se zvlhčila manga, pak vytvořte tvaroh, přelévejte je do mouky a smažte v rostlinném oleji na obou stranách, dokud nehnědou. Podávejte se zakysanou smetanou, džemem nebo džemem.

Mnoho matek si dobře uvědomuje dětskou neustálou nelibost u různých kamenů, včetně tvarohu. Nicméně praxe ukazuje, že přidání sladkého šťavnatého ovoce v této pánvi pomáhá překonat tuto nelibost. Doporučujeme vám, abyste připravili delikátní sýřenku s aromatickými hruškami, které lze úspěšně nahradit broskvemi nebo jiným ovocem, které vaše dítě zbožňuje. Z takového lahodného dezertu nebudou odmítat nejen děti, ale i dospělí!

Tvarohový sýr s hruškami

Složení:
400 g tvarohu,
2 velké hrušky,
3 vejce,
4 lžíce cukru,
4 polévkové lžíce krupice plus manga pro formulář,
50 ml mléka,
1 citron, džus,
1 lžíce medu,
2 čajové lžičky strouhaného pomeranče,
špetku soli,
máslo pro formy.

Příprava:
Porazte vejce, cukr, mléko a špetku soli se směšovačem. Přidejte tvaroh a krupici. Pečlivě poraďte a vložte do chladničky po dobu půl hodiny. Mezitím, loupané oloupané hrušky nakrájené na kostky. Nalijte citrónovou šťávu do hrnce a přidejte med, míchat až do úplného rozpuštění. Přidejte hrušky a pomerančovou kůru. Vařte na nízké teplotě po dobu asi 5 minut, dokud se kousky hrušek nestanou průhlednými. Pomocí hluku získáte hrušky a vypustte sirup. Přidejte hrušky na tvarování a míchání. Formulář pro pečení tuku s máslem a lehce posypte semínkou. Směs se tvaruje do formy a pečeme na 180 stupňů asi 50 minut. Podáváme teplou nebo pokojovou teplotu, a pokud je to požadováno, napájejte sirup.

Co vařit z tvarohu, aby potěšilo všechny členy rodiny? Koblihy sýrových koblihů jsou ústně zalévané ruddy "koloboky", které nikomu nenechají lhostejné. Tato jemnost pochází z dětství, je připravena velmi jednoduše a rychle, a dává příjemné okamžiky radosti a potěšení z chuti. Vyzkoušejte to nyní!

Tvarohové koblihy

Složení:
400 g tvarohu,
250 g mouky,
2 vejce,
4 lžíce cukru,
100 g práškového cukru,
3 g dezintegračního činidla,
350 ml rostlinného oleje,
špetku soli.

Příprava:
Provařte vejce s cukrem, přidejte tvaroh a opatrně rozemletou vidličkou, dokud nebude dosažena homogenní konzistence. Smíchejte prosévanou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli, přidejte do tvarohu a hněteme těsto. Vytvarujte dlouhé kousky z těsta, které je třeba rozřezat na malé kousky a tvořit kuličky. Olej zahřejte v hrnci, aby se při styku s těsto syčilo. Kuličky tvarohového tvaru do másla a smažte až do zlatohnědé barvy, asi 5 minut. Připravená část koblih na papírových ubrousech, aby naplnila přebytečný tuk, a podobně připravte zbývající koblihy. Dejte koblihy do misky, posypeme práškovým cukrem a podávame.

Curd запеканка

Věděli jste, že tvarohové těsto se může pochlubit nižším obsahem kalorií než obvykle? Těstovinový sýr nahradí v těstě kus másla, takže výsledná miska již neobsahuje tolik kalorií. Nejjednodušší variantou pečení z tvarohu je tvarohové těsto, které vám doporučujeme připravit přidáním aroma citronové kůry.

Tvarohové sušenky s citronovou vůní

Složení:
200 g tvarohu,
150 g mouky,
100 g másla,
1 žloutek,
1 citron, kůra,
1 lžička prášku na pečení.

Příprava:
Prořezává se sýrovým tvarohovým sýrem, který se brousí s cukrem a žloutek. Přidejte změkčené máslo, promíchejte. Přidejte prosetou mouku, prášek do pečiva a citrónovou kůru, promíchejte. Vytvarujte koule z těsta, lehce přitiskněte a položte na plech na pečení, obložený pergamenovým papírem. Pečte sušenky v předehřáté troubě o 180 stupňů po dobu půl hodiny, dokud se nezhustí.

Zeleninové občerstvení - základní atribut jako denní jídla a slavnostní hody. Nabízíme vám vařit lahodné valí dýně plněné tvarohem, bylinkami a česnekem - nevyžadují velké množství času a peněz, ale váš domácí a hosté jistě vyžadovat doplňky. Uspořádání válců o velkém krásném misku s cherry rajčátky snížit na polovinu - a jste připraveni zrušit předkrm, potěšit oko a žaludek.

Rolls z cukety s tvarohem a zeleninou

Složení:
2 cuketa,
200 g tvarohu,
2-3 lžíce zakysané smetany,
3 stroužky česneku,
banda zeleně (kopr, petržel),
sůl a koření podle chuti,
rostlinný olej.

Příprava:
Od cukety až po kůru, pokud nejsou mladí, odřízněte špičky z obou stran a nakrájejte na dlouhé tenké plátky. Posypeme solí a kořením, necháme 20 minut. Smažte v rostlinném oleji ze dvou stran na rudý, poté položte papírové ručníky na olejové sklo a nechte mírně vychladnout. Chcete-li připravit náplň, míchat tvaroh se zakysanou smetanou na homogenní konzistenci, přidejte česnek a drcené greeny prochází lisem. Pokud je to nutné, lehce sůl doplňte. Plátky cukrů ochlaďte s tvarohem z tvarohu a vratnými válci. Pro větší pohodlí lze roli upevnit pomocí špejlíků nebo špiček.

Tvaroh печенье

Perfektní kombinace jemného tvarohu s příjemnou kyselinkou z černého rybízu v příštím recepturu bude bezpochyby vychutnávat všichni pekaři.

Koláč s tvarohem a černým rybízem

Složení:
Pro test:
200 g mouky,
150 g másla,
100 g cukru,
80 g smetany,
1 lžička prášku na pečení.
Pro plnění:
400 g tvarohu,
100 g cukru plus 1 polévková lžíce cukru na postřik,
80 g smetany,
1-2 polévkové lžíce škrobu,
1 šálek bobulí rýže,
1 lžíce cukru,
vanilin podle chuti.

Příprava:
Prosetou mouku smíchat s práškem do pečiva, přidáme vychlazené máslo, nakrájíme na malé kousky, třít ruce do konzistence strouhankou. Přidejte zakysanou smetanu a cukr, mícháme a chladíme po dobu půl hodiny. Mezitím si připravíme náplň - je třeba smíchat tvaroh s cukrem za použití mixéru, přidáme zakysanou smetanu, škrob a vanilky a míchejte do hladka. Ochlazená těsto se vloží do mazaných formě lišt, které tvoří výšku 4 cm. Vztyčené celý povrch těsta zástrčky. Přidejte tvarohovou hmotu a nad ní - rybíz. Pokropí bobule s cukrem a dát koláč v předehřáté 180 stupeň troubě 30-40 minut.

Něco, co jsme všichni sladké a milé… Ale koneckonců, z tvarohu můžete také přijít s mnoha odrůd neslazené pečení! A co koláče s kapustou a vejci?

Koláč s tvarohem s kapustou a vejci

Složení:
400 g tukového tvarohu,
1/2 hlava kapusty,
1 cibule,
2 šálky mouky,
7 vajec,
1/2 lžičky sódy na pečení,
rostlinný olej,
sůl podle chuti.

Příprava:
Vařte čtyři vejce na plnění. Zelí jemně nakrájené. Smažte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, v rostlinném oleji na několik minut. Přidejte zelí a vroucí se, až se zjemní. Sůl na chuť, vychladnout a míchat s jemně nakrájenými vařenými vejci. Chcete-li připravit těsto, míchat tvaroh s dvěma vejci a špetkou soli. Přidejte mouku sodou a hněteme těsto. V případě potřeby přidejte extra mouku. Těsto rozdělíme na dvě části a rozvineme je. Jedna vrstva těsta je vložena do pečícího plechu, lemovaného pergamenovým papírem, a rovnoměrně ho rozdělte. Pokryjte horní část druhé vrstvy těsta, chráňte okraje a namazat koláč s rozbitým vejcem. Pečte v předehřáté troubě o 180 stupních asi 35 minut. Podáváme dort velmi srdečně.

Achma из лаваша с творогом

Chcete překvapit své blízké s neobvyklým jídlem? Pak připravte "línou" verzi lahodného gruzínského pokrmu nazvaného achma. V originále se jedná o složitý koláč z vrstev tenkého vařeného těsta plněného nakládanými sýry, doporučujeme vám připravit zjednodušenou verzi tohoto jídla z pita chleba s tvarohem. Navzdory tomu bude tento zážitek potěšit každého, kdo se o to pokusí.

Lazy achama z lavash s tvarohem

Složení:
2 velké tenké lavash,
500 g tvarohu,
1 vejce,
200 ml kefíru,
50 g másla,
1/2 spousta koriandru nebo petrželky,
sůl a černý pepř podle chuti.

Příprava:
Chuťový sýr se smíchá se sekanými bylinkami, sůl a pepř podle chuti. Jogurt odděleně vaříme vajíčkem, lehce sůl. Formulář pro pečení by měl být namazán s máslem a umístit jeden lavash do něj, takže jeho střed je ve tvaru a hrany visí. Smažte střed pita se směsí kefír pomocí kuchařského štětce. Rozložte třetinu tvarohu a posypte roztaveným máslem. Druhou listovou lavash položte tak, aby jeden z jejích konců pokryl náplň a druhý by visel. Znovu namazat pita se směsí kefír, naplňte ho naplněním a posypeme olejem. Tato vrstva náplně by měla být pokryta dvěma konci nejnižšího lavaše a skládat je do středu. Namažte pita směsí kefír, položte zbývající tvarovou výplň a posypeme olejem. Zakryjte poslední volnou hranou pita chleba a namazat pita se směsí kefír. Hrany pita chleba jsou skryty uvnitř formy s tupou stranou nože. Stříkejte koláč na několik kusů a nalijte je na máslo, aby se dostalo do řezů. Formu vložte do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Když je achma pokrytá rudou kůrou, je připravená.

Doufáme, že nyní nemáte žádné pochybnosti, co vařit z tvarohu, protože tento produkt slouží jako základ pro nesčetné naivní pokrmy! Bon appetit!

Svetlana Popová

Ссылка на основную публикацию
2018